Hai guys, kali ini kita mau bahas salah satu event di Surabaya nihh…
One Day Tour merupakan suatu event dimana masyarakat dijajalkan rasa berkunjung ke beberapa tempat wisata di Surabaya. Event ini sendiri juga bertujuan untuk mengenalkan makanan local Indonesia ke msayarakat luas terutama nasi krawu, karena menurut survey banyak masyarakat yang tidak mengerti apa itu nasi krawu. Nah, dengan event ini kami akan mengenalkan beberapa makanan local Surabaya seperti Nasi Krengsengan, Nasi Campur, dan yang pasti Nasi Krawu sendiri. Untuk event ini sendiri sudah dilaksanakan pada tanggal 21 November 2017. Dengan seperti ini banyak yang akhirnya mengerti tentang makanan local Surabaya ini. Tidak hanya itu peserta tour ini juga berasal dari berbagai daerah di Indonesia, dan banyak tidak mengerti tentang makanan local Surabaya ini. Selain itu peserta one day tour juga ajak jalan-jalan ke beberapa tempat wisata seperti hutan mangrove dan monument kapal selam yang ada di Surabaya ini. Para peserta juga terlihat sangat menikmati tour ini alasannya pertama dari tempat-tempat yang dipilih ternyata banyak peserta belum pernah ke sana sehingga menimbulkan rasa puas dan senang setelah berkunjung di tempat-tempat tersebut. Sekian sekilas review tour ini… Beri komentar dibawah jika menurut kalian tetap dilanjutkan atau tidak. Jangan lupa follow juga social media kami di @pedulibersamamanbis
0 Comments
Mau sarapan tapi binggung mau makan apa??
Enggak usah binggung, karena nasi krawu adalah makanan yang tepat untuk dibuat sarapan di pagi hari. Kenapa Nasi Krawu? Yupp, karena nasi krawu umumnya dijual di pagi hari dan dibuat sarapan oleh masyarakat. Selain umumnya seperti itu, 1 porsi nasi krawu juga menurut kami merupakan porsi yang cukup untuk sarapan dan Nasi Krawu juga dapat mencukupi gizi yang tubuh butuhkan. Kemudian, selain dari segi porsi, nasi krawu juga dapat memberikan energy bagi kita yang akan melakukan aktivitas dari pagi. Selain untuk sarapan, Nasi Krawu juga enak jika di bungkus untuk dibawa ke kantor atau ke sekolahan karena jika umumnya makanan dibungkus dengan plastic atau kertas makanan, beda dengan nasi krawu khususnya Nasi Krawu “CM” yang dibungkus dengan daun pisang sehingga cita rasa asli dari nasi krawu itu masih terjaga dan tentunya masih enak. Bagaimana jika kita memikirkan masalah harga? Tenang aja, nasi krawu ini harganya terjangkau kok. Jadi bagi kalian yang mau sarapan cepat dan murah, ini bisa dijadikan salah satu menu makanan yang dipilih. Untuk Nasi Krawu “CM” harganya Rp 8.000,- untuk makan ditempat dan Rp 10.000,- untuk pembelian via GO-Jek. Sekian dari kami guys,, Semoga dapat memberikan manfaat bagi kalian. Jangan lupa ikutin kami di social media khusunya Instagram @pedulibersamamanbis #ayomakannasikrawu Hai guys,,, Jumpa lagi nih sama kami.. Sudah tau belum ternyata di jalan Klampis Semalang Surabaya ada nasi krawu enak lhoo… Yup, betul sekali namanya Nasi Krawu CM Nasi Krawu CM ini terletak di jalan Klampis Semalang Gg 3. Tentunya nasi krawu ini menjual menu yaitu nasi krawu. Masak iya sih namanya nasi krawu jualnya yang lain.. Hehe… Untuk makanan nasi krawunya ini enak banget. Memang nasi krawu ini tidak lengkap seperti nasi krawu yang asli, tetapi nasi krawu ini memiliki cita rasa yang menurut mimin cita rasa yang pas banget buat orang Surabaya. Selain cita rasanya, nasinya pun juga punel banget sehingga rasa dan kelembutan nasinya itu pas banget di mulut sampai perut. Kemudian, dagingnya pun terbuat dari daging sapi yang berserat dan 100% dibuat melalui bumbu khusus yang pastinya tanpa micin dongg.. sehingga kalian-kalian tetap sehat dan terhindar dari generasi micin. Selain nasi krawu disini banyak juga menu makanan dan minuman lainnya seperti jus buah segar, bubur srintil dan lainnya. Untuk jus buahnya rasa buah dan kesegarannya itu sangat terjaga karena adanya proses khusus dari pembuatannya. Selain segar jus ini memiliki kealamian 100% dari buahnya yang pasti sampai gula yang dimasukanpun 100% alami. Sehingga jangan khawatir deh kalian-kalian yang takut makanan berbahan kimia. Sekian review mimin kali ini.. Ikuti kami terus ya.. Jangan lupa ikuti kami di Instagram @pedulibersamamanbis Jangan lupa share juga yaa… Dan semoga dapat bermanfaat bagi kalian.. #ayobelinasikrawu Ini dia guys, , , ,
kita mau beri tahu kalian tempat-tempat yang jual nasi krawu di kota pahlawan ini…. Check this out‼ . . . Pertama kita mulai dari Surabaya Utara,,
Kemudian lanjut ke Surabaya bagian Barat,,
Yuk kita ke Surabaya Pusat,,
Jalan lagi yuk ke Surabaya Timur,,
Nah terakir nih guys yaitu Surabaya bagian Selatan,,
Nah dari tempat-tempat diatas, mana nih yang ada didaerahmu.?? Jawab di comment ya . . . . Buat kalian yang hobi makan dan tentunya hobi masak jugaa. Ini mimin kasih resep baru buat kalian coba
TTTAAAADDDDAAAAA !!! NASI KRAWU Resep ini buatnya cukup simple sihh dan juga gak makan waktu lamaa :D yaaa paling lama satu lagu aja lhaa yaaa (tapi lagu breakbeat :P) HAHAHA. Jadi seriusan deh, waktu yang dibutuhkan buat membuat NASI KRAWU ini sekitar 1 sampai 2 jam lhaa yaaa :D Udahh gak perlu panjang kali lebar lagi yaa mimin, silahkan kalian baca resep di bawah ini dan SELAMAT MENCOBAA !! Oiiyaaa, mimin kelupaan kasih tau nih :D resep dibawah ini untuk 3 porsi yaaa :) Jadi buat kalian yang sendirian (jomblo kayak mimin) bisa langsung telpon temen-temennya buat makan rame-rame :D HAHAHAHAH SELAMAT MENCOBA !! (2) Bahan UtamaNasi yang sudah matang untuk 3 porsi Bahan Pelengkap Daging Sapi
Saran aja nih dari mimin, supaya hasil masakn kalian terlihat syantiks dan authentic.. kalian bisa pakai piring beralaskan daun pisang kemudian ditambahkan daging, next tinggal tambahin poyah kuning dan poyah merah aja dehh :D Finally, NASI KRAWU READY TO EAT nb : jangan lupa bagi-bagi ke mimin juga ya :) Manfaat komposisi di dalam nasi krawu.
1. Nasi: Manfaat dari nasi adalah yang pertama adalah memperbaiki mood, menurut penelitian nasi bisa memunculkan perasaan bahagia dan membuat mood menjadi semakin baik, kemudian makan nasi ternyataa bisa mencegah kanker. Berbagai faktor dapat memicu kanker, diantaranya adalah kebiasaan merokok, terlalu sering memakan junk food dan pola hidup yang tidak sehat. Dengan mengonsumsi nasi putih, penyakit kanker bisa dicegah. Karena dalam nasi putih terkandung beberapa zat yang bisa mencegah kanker. 2. Daging: Manfaat daging adalah kandungan protein yang tinggi dan merupakan asupan gizi untuk tubuh dan sangat bermanfaat bagi tubuh. Kemudian adanya kandungan zat besi kandungan ini sangat bermanfaat bagi tubuh karena dapat menghindarkan kita dari anemia. Adanya kandungan selenium dan zinc yang berguna untuk meningkatkan imun manusia. Kemudian adanya kandungan Vitanmin B complex yang berguna bagi anak yang masih duduk di bangku sekolah untuk menignkatkan prestasinya. 3. Manggut: manggut sebenarnya merupakan adalah parutan kelapa yang di campur dengan kluwek dan direbus hingga kadar airnya habis. Manfaat dari manggut adalah membantu tubuh dalam membakar lemak dan bisa sebagai anti mikroba. Jadi cocok buat kalian yang mau diet nihh. 4. Sambal: Manfaat dari sambel adalah sebagai anti kanker. Di dalam cabai terdapata zat yang bernama capsaicin, zat ini berfungsi sebagai penghambat pertumbuhan kanker. Jadi jika anda dan keluarga anda ingin terhindar dari penyakit kanker, tidak ada salahnya untuk rajin mengkonsumsi sambal pedas. Di dalam cabai terdapata zat yang bernama capsaicin, zat ini berfungsi sebagai penghambat pertumbuhan kanker. Jadi jika anda dan keluarga anda ingin terhindar dari penyakit kanker, tidak ada salahnya untuk rajin mengkonsumsi sambal pedas. Kemudian ternyata sambal bisa melancarkan pernapasan lo guys. Berdasarkan penelitoan, di dalam cabai terdapat suatu senyawa yang bekerja hamper sama seperti ekspektoran yang mana zat ini berfungsi untuk memperbaiki system pencernaan. 5. Abon: Meskipun memilki bentuk fisik yang berserabut dan terlihat seperti snack saja, namun jangan salah, abon memiliki kandungan energy, yang terhitung dalam satuan kkal yang tinggi. Hal ini akan membantu anda dalam mengoptimalkan asupan energy seharian penuh. Kemudian Manfaat abon yang lainya adalah abon merupakan produk olahan yang terbuat dari daging. Hampir semua produk olahan daging memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi di dalamnya. Kandungan zat besi ini penting untuk peredaran darah dan juga pembentukan sel darah. Dengan asupan zat besi yang terpenuhi, maka peredaran darah dan pembentukan sel darah menjadi lebih optimal, yang dapat terhindar dari gejala anemia, kelelahan, infeksi pada luka. 6. Krawu: Krawu sendiri merupakan parutan kelapa yang diberi cabe merah sehingga warnanya agak sedikit oranye. Manfaat krawu sendiri sama seperti manfaat sambal yang di kombinasikan dengan kelapa. Itu tadi adalah manfaat dari seporsi nasi krawu guys,, Semoga bermanfaat yaa… Taukah kalian, bahwa nasi krawu dulunya di jual seharga Rp. 250,- / porsinya dan selalu habis terjual sebanyak 300 bungkus per harinya di kota gresik. Kemudian fakta menarik lainnya adalah orang penjual nasi krawu pertama di gresik yaitu Ibu Hj suffayah atau yang di kenal dengan nama Mbuk Su, ternyata tidak berjualan sendiri melainkan 8 anggota keluarga mbuk Su juga ikut berjualan. Mereka adalah Bu Azzah, Bu Tiban, Bu Tirran, Bu Mila, Bu Isra, Bu Suffayat, dan 2 orang lainnya. Tidak hanya itu, fakta unik lainnya adalah warna asli serundeng yang di gunakan seagai komponen dalam nasi krawu ternyata tidak hanya 1 warna melainkan ada 3 jenis serundeng yang masing-masing berwarna merah, kuning, dan coklat.
Itu tadi guys seputar fakta unik tentang Nasi Krawu ini.. Menurut kalian unik atau tidak guys?? Jangan lupa tetap ikuti update kami ya guys…
2. Nasi Krawu Mbak Nur Warung mbak nur sebenarnya tidak hanya menjual nasi krawu saja tetapi banyak menu yang di sajikan di warung tersebut. Tetapi kita merekomendasikan untuk menikmati nasi krawu yang ada di sini karena enak dan harganya juga sangat terjangkau yaitu sebesar Rp.12.000,- Warung penjual Nasi Krawu ini berada di jalan Gayungsari barat no 17 kota surabaya dan buka dari jam 06-00-11.00 cocok untuk di buat sarapan. 3. Nasi Krawu Hj. Suliha
Nasi Krawu ini terletak di jalan Gayung sari barat 1/91 kota Surabaya. Merupakan Nasi Krawu yang telah di sajikan di dalam bungkus sehingga jika kita terburu-buru bisa langsung beli dan langsung bawa pulang tidak harus menunggu untuk di bungkus lagi. Harganya pun juga terjangkau yaitu Rp.13.000,- dan buka setiap hari dari jam 06.00-11.00 cocok untuk di buat sarapan di rumah maupun di jalan. Indonesia merupakan suatu negara kesatuan yang tentunya terdiri dari beragam masyarakat dari sabang sampai merauke. Namun keragaman itu tidak menjadi suatu masalah, karena masyarakat Indonesia satu dengan yang lainnya mempunyai persamaan yang saling mempersatukan, salah satunya adalah budaya dalam makan. Budaya makan orang Indonesia bisa dikatakan unik dari negara-negara lainnya karena ciri khasnya. Dimana di Indonesia, para masyarakat cenderung memilih makanan yang sederhana dengan cara makan yang sederhana pula, cukup dengan duduk di lantai (lesehan) dan menggunakan tangan saja, itulah yang menjadi kenikmatan tersendiri bagi orang-orang Indonesia. Dan yang terpenting dalam budaya makan orang Indonesia adalah sambal yang selalu dan tidak akan terlupakan ada kehidupan sehari-hari. Berkunjung ke Kota Pahlawan belum lengkap rasanya jika belum mencoba makanan Khas Kota Surabaya. Kota Surabaya memiliki beragam aneka makanan menarik yang patut untuk dicoba. Salah satunya adalah Nasi Krawu atau Sego Krawu. Pada mulanya, Nasi krawu berasal dari Madura pastinya, tepatnya dari kabupaten Bangkalan. Hanya saja sekitar tahun 60-an saat itu di Madura tidak ada yang berjualan. Hingga akhirnya seorang yang bernama Munimah yang sering mendapat sebutan “mbuk Mah” berurbanisasi ke tanah Gresik dan mencoba berjualan nasi yang kini dikenal dengan sebutan Nasi Krawu. Beliau berjulaan di Desa Bedilan, tepatnya disamping Toko putih Gresik Jawa Timur. Mbuk Mah memiliki 2 orang anak, yakni HJ. Sufayyah atau yang lebih dikenal sebagai“Mbuk Su” dan anak kedua yang bernama Muhammad Tikran. Sejak awal Mbuk Su sudah memiliki profesi yaitu berjualan bubur, namun jualan bubur saja ternyata tidak mencukupi untuk memenuhi kebutuhan anak anaknya. Sehingga beliau memutuskan untuk berganti profesi dengan berjualan nasi menir hingga tahun 70an. Sejak saat itulah, Mbuk Mah yang merupakan Ibunya menganjurkan untuk berjualan nasi seperti Ibunya yang tidak lain adalah nasi Krawu. Mulai saat itulah Mbuk Su membantu Mbuk Mah berjualan sambil belajar tata cara memasak dan mengkemas nasi krawu. Hingga akhrinya dirasa cukup ibu Munimah melepas Mbuk Su untuk berjualan sendiri. Pada usia 70-an itulah Mbuk Su mulai jualan dengan cara menjajakan nasi krawu dari satu tempat ke tempat lainnya hingga berakhir dipasar Gresik. Mbuk Su mempunyai 5 orang anak yang saat ini membuka cabang diberbagai tempat di Surabaya dan Gresik. Terdapat 2 versi perdebatan dari lahirnya nama nasi krawu. Versi yang pertama mengatakan bahwa krawu ini adalah salah satu nama dari serundeng atau olahan dengan bahan dasar parutan kelapa dengan tambahan kluwek dan cabai merah. Sedangkan versi lain mengatakan bahwa krawu ini berasal dari kebiasaan si penjual yang mengambil nasi dengan di-krawu atau diambil langsung dengan tangan tanpa menggunakan centong atau sendok. Berbeda dengan menu tradisional lainnya yang biasa disajikan dalam mangkok atau piring, Nasi Krawu ini disajikan menggunakan daun pisang yang dibuat pincuk sehingga terlihat sangat tradisional. Banyak orang jaman dulu mengatakan bahwa makanan yang panas-panas jika disajikan dengan daun pisang, rasa dan aromanya akan semakin menggugah selera. Salah satu keistimewaan Nasi Krawu ini terletak pada lauk pauknya yang terdiri dari daging suwir, serundeng dan sambalnya. Daging suwir ini merupakan daging sapi yang dimasak bersama jeroan sapi seperti babat, usus, hati dan kemudian disuwir-suwir sehingga memiliki cita rasa yang khas. Lalu untuk serundengnya disajikan dalam dua varian warna, yaitu kuning dan merah, yang diolah menjadi 3 varian rasa yaitu gurih, pedas, dan manis sehingga membuat Nasi Krawu ini semakin kaya akan rasa. Sedangkan untuk sambalnya merupakan sambal pedas yang memiliki rasa khas dan sangat menggugah selera. Nasi krawu sendiri terdiri dari berbagai komponen antara lain nasi putih, daging sapi, sambal, abon, dan krawu itu sendiri. Jadi Nasi Krawu ini merupakan makanan Khas Suroboyo banget rek, ditambah lagi dengan sambalnya yang tidak bisa lepas dari budaya makan orang Surabaya. Selain itu bungkusnya yang berasal dari daun pisang semakin nikmat apabila langsung dimakan menggunakan tangan seperti budaya makan orang Surabaya yang tradisional. Halo pencinta kuliner,, Nasi Krawu itulah nama salah satu makanan khas di Indonesia. Pada dasarnya, lidah orang pulau jawa di Indonesia ini menyukai rasa manis. Tetapi rasa pedas kuliner juga banyak kita jumpai di pulau jawa bagian timur ini. Salah satunya Nasi Krawu. Nasi Krawu merupakan makanan khas jawa timur yang berisikan dengan daging sapi, mangut, sambal, abon, kerawu, dan pastinya nasi putih. Nasi Krawu sendiri sebenarnya berasal dari Madura, hanya saja di Madura sendiri pada saat itu (kisaran tahun 60’an ) makanan ini tidak laku, sehingga seorang yang bernama Munimah yang sering di juluki Mbuh Mah pindah ke kota Gresik dan mencoba berjualan nasi yang kini di kenal dengan Nasi Krawu. Banyak orang yang mengatakan bahwa Nasi Krawu itu bermula dari orang yang melayani krawuk (Bahasa gresik ) sehingga dinamakan Nasi Krawu, tapi sebenarnya bukan begitu, melainkan nama Krawu di ambil dari salah satu bagian dari komponen Nasi Krawu yaitu parutan kelapa yang di kasi bumbu cabe merah dan di namai Krawu, itulah asal muasal Nasi Krawu. Nasi Krawu ini enak di makan di pagi hari sebagai sarapan atau di siang hari sebagai makan siang. penyajian makanan khas jawa timur ini juga berbeda dari yang lain, dengan menggunakan daun pisang sebagai piring dan petis sebagai bumbu pelembut dari cabai. Mau tau cerita lebih lanjut,,, tungguin update kita di blog ini. |
Archives
December 2017
Categories |