Resep soto ayam enak dan mudah akan kami bagi untuk Anda pecinta soto. Soto ayam merupakan makanan dari masakan nusantara yang tidak asing lagi untuk kita. Makanan soto sendiri, mempunyai khas tersendiri dari tiap daerah. Ada soto ayam Surabaya, soto Kudus, soto Semarang, soto Betawi, dll.
Namun untuk kali ini kami akan berbagi resep cara membuat soto ayam yang sederhana tentunya yang enak rasanya dan mudah untuk dicoba. Soto ayam ini bisa kalian buat dan sajikan untuk keluarga tercinta, ataupun bisa juga untuk menu makanan suatu acara seperti arisan, pertemuan keluarga, dll. Sudah penasaran dengan resep cara membuat soto ayam enak mudah? Apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat soto ayam enak mudah? Langsung saja, berikut adalah Resep Soto enak mudah yang bisa Anda coba di rumah. Bahan Membuat Soto Ayam : 1 ekor Ayam ukuran sedang, bersihkan potong jadi 2 bagian 2000 ml air 200 gram Kol, iris tipis memanjang 200 gram tauge, bersihkan siram air panas 50 gram soun, rendam air panas 3 butir telur, rebus 2 buah tomat merah, iris bawang goreng, untuk tabur 1 ruas jari lengkuas 3 lembar daun jeruk 3 batang daun bawang, potong-potong ± 1cm 3 lembar daun salam 2 batang serai penyedap rasa secukupnya Bumbu yang dihaluskan : 1½ ruas jari kunyit 5 butir kemiri 1½ ruas jari jahe ½ sendok teh merica 3 siung bawang merah 6 siung bawang putih 2 sendok teh garam Sambal (haluskan dan campur rata) : 3 buah cabai rawit, rebus 6 buah cabai merah, rebus 1 sendok teh gula pasir ½ sendok teh garam 1 sendok makan cuka Cara Membuat Soto Ayam Pertama, tumis bumbu yang telah dihaluskan menggunakan api kecil hingga keluar harum baunya. Rembus ayam dalam panci, tambahkan bumbu soto yang telah ditumis, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan daun serai ± 30 menit atau hingga ayam empuk. Angkat ayam, sisihkan. Kuah bening yang telah jadi, cicipi dan tambahkan garam atau penyedap atau merica bubuk bila kurang pas. Selanjutnya pisahkan tulang ayam dengan bantuan pisau atau garpu, masukkan kembali (bila perlu) tulang ayam ke dalam kuah agar kuah soto makin sedap. Terakhir masukkan daun bawang dan jangan lupa didihkan lagi kuah sebelum dihidangkan Lalu untuk menyajikan soto ayam ke dalam mangkuk caranya: masukkan nasi secukupnya, lalu beri irisan kol, tauge, soun, tomat, telur dan daging ayam di atas nasi tadi. Kemudian siram dengan kuah soto mendidih dan taburkan bawang goreng. Soto ayam siap disajikan bersama irisan jeruk, sambal, sate telur puyuh atau kerupuk.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWe just love "soto ayam" with a lot of "koya" Archives
December 2017
Categories |