Tentu saja kita sudah tidak asing mengani makanan pecel yang tidak lain nasi diberi sayuran dan disiram dengan bumbu khas pecel yang terbuat dari bumbu kacang. Kemudian di beri tambahan lauk sesuai keinginan pembeli ditambah dengan peyek yang memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yang terkenal di Surabaya ialah “ Pecel Bu Kus” yang saya singgahi berada di Jl. Barata Jaya ini memiliki ciri khas yang unik, Karena biasnaya pecel ini dihidangkan dipinggiran jalan layaknya pedagang kaki lima. Namun “Pecel Bu Kus” ini dihingkan dalam nuansa seperti resto Karena didalamnya terdapat tempat membeli oleh-oleh yang dilengkapi dengan pendingin ruangan. Ditambah lagi pecel di BuKus ini bias menambah lauk seperti empal atau ayam sesauai keinginan konsumen Menurut saya saat berkunjung ke tempat Bu Kus ini bisa dibilang kaget Karena tempatnya yang seperti resto, saat saya memesan dengan ramah disapa oleh pegawai disana. Setelah memesan pecel sesauai keinginan saya , saya kira rasanya akan sama seperti pecel pada dasarnya yaitu manis ada pedes-pedesnya sedikit namun ternyata berbeda. Rasa dari bumbu kacangnya sangat pekat dilmulut yang membuat ingin makan terus menerus. Ditambah dengan tambahan telur asin yang membuat makanan semakin menarik dan enak. Tentunya tidak kalah lagi dengan peyek yang ditaruh diatas nasi tersebut, bisa dibilang ini peyek jumbo Karena biasanya pecel-pecel lainnya menghidangkan peyek dalam ukuran kecil namun Bu Kus ini bebeda. Namun saya terkejut saat melihat harga yang tertera di Bu Kus ini Karena biasa dibilang cukup mahal Karena nasi pecel saja tanpa lauk tambahan kita harus menggocek sebesar 14ribu rupiah jika dibandingkan pecel pinggiran yang hanya 7ribu. Mungkin Karena Bu Kus ini sudah buka dari lama dan sudah terkenal dari kalangan remaja maupun sampai kalangan artis-artis luar kota yang tampak pada foto-foto dindingnya. Sehingga wajar saja jika pecel tersebut masuk dalam kategori mahal ditambah dengan fasilitas yang berbeda dari tempat pecel lainnya yaitu pendingin ruangan. Jika ingin menambah lauk tambahan rasanya saya ingin berpikir duakali sebelum memesan Karena jika dihitung cukup mahal. Di Bu Kus ini juga menghidangkan berbagai jenis minuman yang beragam sehingga menjadi pelengkap makanan pecel tersebut. Tempat makannya pun cukup nyaman Karena disediakan kursi kayu dan kursi sofa sehingga bias menambah susanan disana semakin nyaman untuk konsumen. Namun jangan salah artian jika orang bertanya-tanya “ mengapa pecel Bu Kus ini bisa ramai walapun mahal?”. JAwabanya adalah orang akan lupa dengan harga jika barang atau seauatu yang didapatkan dapat membuat konsumen menjadi senang atau nyaman. Karena itu Bu kus menjaga cita rasa , dan berbagainya yang dirahasikan secara pribadi sehingga bisa membuatnya terkenal dan membuka cabang-cabang lainnya di Surabaya. Sehingga banyak orang yang berdatangan walaupun pecel Bu Kus ini terbilang mahal juga ditambah dengan pilihan lauk yang lengkap disbanding dengan pecel pinggiran. Juga saya ingin menambahkan bahwa jangan salah berpikir bahwa pecel sebenarnya memiliki knadungan gizi yang banyak seperti vitamin A dan C yang terdapat pada sayuran ditambahn juga mengandung zat besi yang berguna bagi kesehatan hidup manusia.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
November 2017
Categories |